11月28日，國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室聯(lián)合中央精神文明建設辦公室、農業(yè)農村部等28部門(mén)，在京正式啟動(dòng)2023年全國食品安全宣傳周活動(dòng)。來(lái)自有關(guān)部委、行業(yè)企業(yè)、機構組織、新聞媒體等300多名各界代表，圍繞“尚儉崇信盡責　同心共護食品安全”主題，分別舉行了權威發(fā)布、主題發(fā)言、科普宣傳和公開(kāi)倡議等活動(dòng)。

　　在主場(chǎng)活動(dòng)上，國務(wù)院食安辦新命名36個(gè)城市為“國家食品安全示范城市”，農業(yè)農村部發(fā)布第一批國家現代農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標準化示范基地創(chuàng )建單位名單，公安部發(fā)布打擊食品安全犯罪案例，國家衛生健康委介紹食品安全標準、風(fēng)險監測與評估工作成效。

　　會(huì )議指出，要加強從“農田到餐桌”全過(guò)程食品安全工作，嚴防嚴管?chē)揽厥称钒踩�風(fēng)險，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。近年來(lái)，各地區各有關(guān)部門(mén)和社會(huì )各界履職盡責、齊抓共管，食品安全戰略實(shí)施更加深入，法規標準體系更加完善，監管執法質(zhì)效更加顯著(zhù)，各方責任落實(shí)更加精準，我國食品安全形勢持續穩中向好，人民群眾滿(mǎn)意度、安全感不斷提升。

　　會(huì )議強調，要大力倡導“尚儉”社會(huì )風(fēng)尚，把維護食品安全和反對食品浪費有機結合起來(lái)，進(jìn)一步健全長(cháng)效機制，強化日常監管執法，加大宣傳引導力度。要牢固樹(shù)立“崇信”食安理念，廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)要樹(shù)牢食品安全主體意識，嚴格誠信自律，嚴守道德底線(xiàn)，自覺(jué)遵守國家法律法規，切實(shí)保證食品質(zhì)量安全，加強全員食品安全教育，積極培育誠實(shí)守信的企業(yè)文化。要健全完善“盡責”工作體系，建立食品安全責任分擔和風(fēng)險共擔機制，明確企業(yè)、屬地、行業(yè)、部門(mén)等各方責任，形成權責明晰的責任鏈條，把責任細化分解到具體人，通過(guò)末端發(fā)力，實(shí)現終端見(jiàn)效，強化評議考核，推動(dòng)責任機制順暢運行、責任各方履職盡責。要同心共護食品安全大局，各級政府、廣大企業(yè)、社會(huì )組織、新聞媒體、專(zhuān)家學(xué)者和消費者積極行動(dòng)起來(lái)，加強監管執法，規范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，強化社會(huì )監督，普及科學(xué)知識，提升全民素養，引導科學(xué)理性消費，深化鞏固“全民共建、社會(huì )共治、人人共享”的食品安全工作格局。

　　據悉，宣傳周期間，有關(guān)部委將舉辦近40場(chǎng)“部委主題日”活動(dòng)，內容涵蓋法律法規宣講、道德誠信教育、科學(xué)知識普及、技術(shù)技能培訓等。同時(shí)，有關(guān)新聞單位和協(xié)會(huì )將舉辦中國食品安全論壇、中國食育大會(huì )、食品安全媒體訓練營(yíng)、大學(xué)生食品安全營(yíng)養中國行活動(dòng)、中國食品消費者大會(huì )、提質(zhì)增效創(chuàng )新引領(lǐng)餐飲高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會(huì )等，各地區也將結合實(shí)際組織開(kāi)展各類(lèi)宣傳活動(dòng)。